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2011-02-02 22:00 | カテゴリ:2011 京都編
先日、京都のハンバーガーを食べ歩いてきました。
食べたお店は↓コチラ。
・SMILE BURGER
・58 DINER
・GRAND BURGER
・SPEAK EASY

京都は、今たくさんのハンバーガー屋さんが出来ていてずっと興味があった県です。
京都というと伝統的な味を守りつつも、駅前開発から判るように新しいことに挑戦しようという姿勢がある土地柄です。
伝統ということに安住したり、頑なになってしまったりせず、それまでの文化伝統に新しいことを巧く取り入れようとしている、そんな風に京都のことを感じています。
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